Un four à pizza pour barbecue est un accessoire amovible qui peut être ajouté et retiré facilement de votre grill. Généralement léger et facilement transportable, il a la taille d’un sac à dos. C’est un choix pratique pour les jours où vous souhaitez cuisiner en extérieur de manière spontanée ou pour ranger votre équipement si le temps ne vous permet pas de rester dehors. Il suffit de le placer sur votre barbecue une fois qu’il est allumé et de le laisser chauffer pendant environ 10 minutes.

Ces fours sont robustes et s’adaptent parfaitement à la grille de votre barbecue. Les matériaux utilisés pour leur fabrication sont conçus afin d’isoler efficacement la chaleur et pour une circulation d’air appropriée. Bien que les fours à pizza Ooni fassent rêver, ils sont assez chers. Les fours à pizza pour barbecue sont parfaits pour cuire de délicieuses pizzas sans dépenser des fortunes dans un four à pizza traditionnel.

De toute évidence, les pizzerias ont toujours du succès, de nombreux passionnés de cuisine souhaitent préparer et cuire leurs propres pizzas. Pour cela, plusieurs solutions s’offrent à eux, notamment le four à pizza électrique, à gaz, à bois, à pellets ou pour barbecue. Ce dernier n’est pas un appareil de cuisson autonome car il nécessite une source de chaleur externe, telle qu’un barbecue au gaz ou au charbon de bois ou une grande cheminée. Il est composé d’une chambre ou d’une cloche, généralement associée à une pierre à pizza pour re-créer l’environnement idéal pour cuire la pizza. La chaleur est ainsi stockée par la pierre et maintenue par la partie supérieure, ce qui permet à la température de monter rapidement et de cuire la pizza uniformément.